Uloga titanijum-dioksida od titanijuma hrane u bomboni
Paket
Titanijum dimenzije hraneje prirodni mineral koji se koristi kao sredstvo za izbjeljivanje i olakšanje u raznim namirnicama, uključujući slatkiše. To je svestran i siguran aditiv odobren za upotrebu u hrani regulatornim agencijama širom svijeta, uključujući američku administraciju hrane i droge (FDA) i EU evropsku vlast za sigurnost hrane (EFSA).
U proizvodnji bombona, titanijum-dioksid od hrane za hranu koristi se za stvaranje svijetlih, neprozirnih boja koje poboljšavaju vizualnu privlačnost konačnog proizvoda. Posebno je učinkovito u postizanju svijetlih i dosljednih boja u bombonima, što ga čini važnim sastojcima za slastičare i proizvođače bombona.
Jedna od ključnih svojstava titanijum-dioksida za prehrambene karakteristike je njegova sposobnost da se odražava i raspršuje svjetlost, što pomaže u stvaranju glatke, sjajne površineCANDY Premazi. Ovo je posebno važno za bombone tvrdog školjki, poput obloženih čokolada i matica obloženih bombonima, gdje je izgled premaza glavna prodajna točka.
Pored svoje estetike, titanijum-dioksid za hranu, također igra funkcionalnu ulogu u kajubonima. Pomaže u poboljšanju teksture i usta premaza, dajući mu glatku i kremastu konzistenciju koja poboljšava cjelokupno iskustvo jela. Ovo je posebno važno za slastice koje su namijenjene osjetnom žalbi, jer tekstura premaza može u velikoj mjeri utjecati na percepciju proizvoda.
Iako se titanijum dioksid široko koristi u prehrambenoj industriji, još uvijek postoji polemika koja okružuje sigurnostTitanijum dioksid u hrani. Neke su studije postavile zabrinutosti zbog potencijalnih zdravstvenih rizika od konzumiranja nanočestica od titanijum dioksida, koji su manji mineralni čestici koji mogu imati različita svojstva od većih čestica.
Međutim, vrijedno je napomenuti da je ocena hrane Titanijum dioksid podložna strogom regulaciji i procjeni sigurnosti od strane regulatornih agencija za hranu. Upotreba titanijum-dioksida od titanijuma hrane u slatkišima strogo se kontrolira kako bi se osiguralo da ispunjava sigurnosne standarde i ne predstavlja rizik za potrošače.
Zaključno, titanijum-dioksid za hranu Igra vitalnu ulogu u stvaranju živih i vizualno privlačnih kaputa za slatkiše koje svi volimo. Njegova sposobnost da poboljšaju boju, poboljšavaju teksturu i pružaju sjajnu površinu čini neophodnim sastojcima za slastičarne proizvođače. S strogim propisima na mjestu kako bi se osigurala njihova sigurnost, potrošači mogu nastaviti uživati u svojim omiljenim liječevicama sa slatkim slojem bez brige o korištenju titanijum-dioksida od titanijuma hrane.
| TIO2 (%) | ≥98.0 |
| Sadržaj teških metala u PB (PPM) | ≤20 |
| Apsorpcija ulja (g / 100g) | ≤26 |
| Vrijednost pH | 6,5-7,5 |
| Antimoman (sb) ppm | ≤2 |
| Arsenić (as) ppm | ≤5 |
| Barijum (BA) ppm | ≤2 |
| Vodovodna sol (%) | ≤0.5 |
| Bjelina (%) | ≥94 |
| L vrijednost (%) | ≥96 |
| Ostatak sita (325 mreža) | ≤0.1 |
Proširite kopiranje
Jedinstvena veličina čestica:
Titanijum dioksid za hranu izdvaja se za svoju jedinstvenu veličinu čestica. Ova nekretnina igra presudnu ulogu u poboljšanju njegovih performansi kao aditiva za hranu. Dosljedna veličina čestica osigurava glatku teksturu tijekom proizvodnje, sprečavajući grubo ili neujednačenu distribuciju. Ova kvaliteta omogućava ujednačenu disperziju aditiva, što promovira dosljednu boju i teksturu u širokom rasponu prehrambenih proizvoda.
Dobra disperzija:
Drugi ključni atribut od titanijum dioksida od hrane je njegova odlična disperzivnost. Kada se doda u hranu, lako se raspada, ravnomjerno širi se kroz kombinaciju. Ova značajka osigurava ravnomjernu raspodjelu aditiva, što rezultira dosljednom bojom i povećanom stabilnošću konačnog proizvoda. Poboljšana disperzija titanijum-dioksida za hranu osigurava svoju efikasnu integraciju i povećava vizuelnu privlačnost niza prehrambenih proizvoda.
Svojstva pigmenta:
Titanijum-dioksid od hrane na hrani široko se koristi kao pigment zbog impresivnih karakteristika performansi. Njegova svijetla bijela boja čini ga popularnim izborom za aplikacije poput slastičara, mliječnih proizvoda i pečenih roba. Uz to, njegova svojstva pigmenta pružaju odličnu neprozirnost, što je važno za stvaranje živih i vizualno udarnih prehrambenih proizvoda. Titanijum-dioksid za hranu povećava vizualnu privlačnost hrane, čineći je vrijednim sastojkom u kulinarskom svijetu.
